Zwiebelkuchen, schnelle Version 2
Cat.: dinner, food, kitchen, lunch, recipes22. July 2008
Man nehme pro Blech (alle Zutaten von plus):
1 Packung Pizza-Kombi (Teig, Tomatensauce & Käse)
125 gr gewürfelten durchwachsenen Speck
1 Becher Creme fraiche mit Kräutern
1 Mozzarella
1/3 Packung Pizza-Käse fertig geraspelt
4 kleine Zwiebeln (doppelt so groß wie Charlotten)
getrocknete Petersilie, 1-2 Teelöffel
Zubereitung:
Teig aufs Blech werfen, evtl. noch etwas breiter drücken.
Creme fraiche verstreichen und Petersilie darauf rieseln lassen.
Käse aus der Kombi-Packung gleichmäßig verteilen.
Zwiebeln weitesgehend kleingehackt verteilen und dann den Speck und den Mozzarella.
Pfeffer aus der Mühle nach Belieben und schließlich die 1/3 Packung Pizza-Käse luftig verteilen.
Dann bei ca. 200 Grad Celsius ca. 20-30 Minuten in den Ofen bei Ober/Unterhitze, nach Geschmack noch ein paar Minuten den Grill draufhalten, falls nicht goldbraun genug.
That´s it!
Ach ja: die Tomatensauce kann man dann noch aufheben für den nächsten Tag, und eine Pastasauce daraus machen.